Kurkuma mletá

Kurkuma – blahodárná síla barvy slunce. ☀️✨ Její charakteristickou zlatožlutou barvu si dobře pamatují všichni, kteří ji po vaření chtěli umýt z rukou. ✋💛 Kurkuma dodá pokrmům nejen krásnou barvu, ale pro své cenné látky je prý velmi prospěšná pro organismus. 🌿🧡 Toto zemité koření známé jako nezbytná součást kari směsí se skvěle hodí do rýžových pokrmů a čočky. 🍚🌱 Výborně chutná s lilkem, špenátem, s kuřecím masem i rybou. 🍆🥬🍗🐟 TIP: Pro získání intenzivnějšího aroma se před přidáním ostatních přísad doporučuje zahřát koření v rostlinném oleji nebo másle a nechat krátce zpěnit. 🍳 Případná změna barvy a konzistence je způsobena uvolněnými silicemi a není na závadu. ✔️

Kde najde využití:
🍲 jídla z jednoho hrnce, kari, dipy, vejce, dušené maso, ryby, čerstvý sýr, drůbež, grilování, luštěniny, čaj, losos, těstoviny, rýže, rizoto, čatní, jídla z obilovin, sušenky, dort, dýně / cuketa, pikantní štrúdl, ovesná kaše, quiche, polévky, vegetariánská jídla, vafle

Kuchyně:
🌏 asijská kuchyně, 🇮🇳 indická kuchyně, 🌍 africká kuchyně