Černý bez (porcovaný)
Čaj z černého bezu je skvělý pomocník při nachlazení, vyvolává pocení a je také močopudný. Známé jsou také jeho odhleňující účinky při problémech s průduškami. Doporučuje se i při problémech s nespavostí a také i při cévních chorobách. Připisuje se mu i pozitivní vliv na snižování vysokého krevního tlaku, podporuje činnost jater a najdete jej i v detoxikačních čajích.
Detailní popis produktu
Černý bez
bio, Sambucus nigra
Jaké má kořeny
Léčivé účinky bezu znali lidé již v době kamenné a dodnes se k této rostlině váže mnoho mýtů a legend. Podle jedné z nich byl na kříži z bezového dřeva ukřižován Ježíš, proto je černý bez symbolem smutku a smrti. Lidé však zároveň věřili, že v keři sídlí dobří duchové, proto si černý bez vysazovali k příbytkům, aby je tak chránil proti zlým silám.
Na tohle je expertem:
Léčivé účinky mají všechny části této výjimečné rostliny – květy, plody, listy, kůra i kořeny. Čaj z černého bezu je skvělý pomocník při nachlazení, vyvolává pocení a je také močopudný. Známé jsou také jeho odhleňující účinky při problémech s průduškami. Doporučuje se i při problémech s nespavostí a také i při cévních chorobách. Připisuje se mu i pozitivní vliv na snižování vysokého krevního tlaku, podporuje činnost jater a najdete jej i v detoxikačních čajích.
Jak s ním naložit?
Odvar z květů je výborným kloktadlem při zánětu mandlí a dásní. Zůstalo vám trochu bezového čaje? Namočte do něj vatové tamponky a přiložte na unavená víčka. Pár minut relaxujte a ulevte svým přetíženým očím. Šťáva lisovaná z plodů se používá jako potravinářské barvivo a je nenahraditelnou ingrediencí i do likérů, výborné jsou taky sirupy.
Věděli jste...?
Pro své léčivé účinky kdysi dostávali novomanželé jednu rostlinku svatebním darem. Bezovou kouzelnickou hůlku a píšťalu vlastnil prý každý čaroděj, jejím zvukem dokázal o půlnoci přivolat mocné síly z podsvětí.
A takto chutná:
květinově | obilně | medově
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Věří, že pouze udržitelné podnikání má budoucnost. Proto od samotného začátku SONNENTOR staví na pevných základech. Pracují s ohledem k životnímu prostředí, volí lokálnost a zakládají si na zdravém selském rozumu. Udržitelnost dává jejich podnikání smysl. Nebojí se jít proti proudu a být v tomto ohledu průkopníky. Věří, že ekologické zemědělství je jedinou udržitelnou alternativou ke konvenčnímu hospodaření. Jsou si také vědomi toho, že stabilita firmy je důležitým faktorem pro spolupracovníky, pěstitele i obchodní partnery.
V současné době spolupracují zhruba s třicítkou českých pěstitelských rodin, které se zaměřují na pěstování bylin jako je meduňka, měsíček, máta nebo třeba růže. Každý z pěstitelů je nedílnou součástí příběhu SONNENTORU, proto jsou pravidelně v kontaktu a každoročně se setkávají i přímo u nich v Čejkovicích.
Ne všechny byliny a koření jdou pěstovat v našich středoevropských podmínkách, proto obchodují s pěstiteli napříč celým světem. Se všemi jednají narovinu a férově. Řídí se zásadami direct trade, přímého obchodu. Pěstitelé dostávají za svou surovinu poctivě zaplaceno, a je jedno, jestli jsou z Česka, Rakouska, nebo třeba Tanzanie. Striktně jdou proti většinovému tlaku na cenu, protože chtějí biopěstitelům zaručit soběstačnost a slušné podmínky k žití. Jsou si vědomi toho, že trvalé vazby vystavěné na vzájemné důvěře a respektu tvoří základ dobře fungujícího podnikání.
Ročně zpracováváme přibližně 300 tun suroviny v biokvalitě. Od samého počátku SONNENTORU dbají na výběr obalových materiálů. Urazili v tom již dlouhou cestu, ale nespí na vavřínech: jsou stále na cestě za inovacemi, hledají nové možnosti a způsoby, kterými jejich podnikání rozvíjet.
Úplně zrušili „celofánování“ všech produktů, díky čemuž ročně ušetří zhruba 15 tun NatureFlex, kompostovatelné celulózové fólie.
Čajové sáčky (jedno- a dvoukomorové) jsou z vláken textilního banánu abacá a celulózy s FSC® nebo PEFC certifikátem, pyramidální sáčky jsou pak z materiálu na bázi cukrové třtiny (PLA). Ty se během několika měsíců za předem stanovených podmínek průmyslového kompostování plně rozloží na kvalitní hnojivo.
I další produkty se snaží inovovat tak, aby byly udržitelnější variantou, než s jakými se běžně zákazník setkává.